Autor: Maikon Pedroso
-
INs 76/77 e a qualidade do leite na prática
A qualidade do leite vem sendo discutida há décadas pelas autoridades competentes e, no mês de junho de 2019, entrou em vigor as Instruções Normativas (INs) N° 76 e 77, em vias gerais para aprimorarem a qualidade e captação do leite. A ideia também é de possibilitar a fiscalização mais efetiva da cadeia produtiva. Resumidamente:…
